馬鈴薯發芽長什麼樣子、馬鈴薯發芽芽眼、馬鈴薯發芽定義在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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由於馬鈴薯芽眼判斷不易，發芽的芽眼，尤其是長綠芽的芽眼，茄鹼含量特別高，建議整顆馬鈴薯都不要食用。
馬鈴薯發芽長什麼樣子在馬鈴薯發芽有毒整顆丟棄不要再食用 - 元氣網的討論與評價
迷思：馬鈴薯發芽有毒，但只要削去芽眼，再充分加熱煮熟，安全就沒問題？☆也許你曾聽說隔壁的林媽媽、街上開餐廳的王先生或小吃攤陳阿姨都.