廚房術語、餐飲術語、廚房術語在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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今天我們一起走進學廚的世界，首先跟著虎振的老師一起來認識一下廚房的名詞術語吧！ 【炒】 古寫作「煼」，是目前最基本的烹調方法之一；即將食物切成 ...
廚房術語在英文單字-->廚房用語 - Kelvin的Blog記事本的討論與評價
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廚房術語在料理課室：什麼是Mise en Place的討論與評價
Mise en Place是專業廚房裡的重要一環。 ... 術語 料理課室 廚房. 分享. Mise en Place 是烹調前準備好食材、器具與配備的藝術，是專業廚房裡的標準 ...
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廚房術語在廚房用語 - silvia7419的部落格的討論與評價
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廚房術語在西餐餐飲業用語介紹 - 我的米其林之路的討論與評價
Stage (zje—stahzje,) – 這是法文, 類似發音”死踏舉”。 一位師傅或是學徒為了學新技術或料理在另一個主廚的廚房免費工作. 通常是用來看一個新的師傅或 ...
廚房術語在廚房(網路用語) - 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
「廚房」本是指烹調食物的場所，但是在日文匿名網路論壇2ch等BBS的網路文化中是一種針對「行為與發言幼稚的使用者」的蔑稱，後來更多是用來諷刺行為言論極端偏激者。
廚房術語在僅獻給熱血的廚師夥伴：26 條廚房生存法則 - NOM Magazine的討論與評價
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廚房術語在茶餐廳術語合集！西多士代號係咩？制水唔關飲品事+5個得意 ...的討論與評價
近日有網民於Facebook群組「90年代回憶」貼出一連串茶餐廳術語， ... 以前識字的人不多，更不用說懂得寫單，所以會直接叫入水吧或廚房；而直接叫那些 ...
廚房術語在【廚房英文】蒸、烤、煎、煮、炸…英文怎麼說｜廚房用語大 ...的討論與評價
編輯/林以晨美國最火紅的美食比賽節目《Master Chef（廚神當道）》是許多家庭喜歡一起觀賞的節目，其中不免需要提及廚房(kitchen)用語， ...
廚房術語在廚房術語，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價的討論與評價
廚房術語 ，大家都在找解答第1頁。我想要找5~6個關於中餐廚房內的專用術語!! 例如:排菜師父專用術語是打荷. ,見習後若順利會升格為commis cook, 接著是demi chef, ...