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可麗露萊姆酒替代、可麗露麵粉、可麗露歪斜在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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可麗露萊姆酒替代在法式甜點《可麗露》 by 心手作烘焙坊 - 愛料理的討論與評價

蘭姆酒一定要加,可以增加風味,這樣才是道地的法式甜點可麗露,如果真的不想加,可以用等量的牛奶替代。 食譜剛好可以做10顆可麗露。

可麗露萊姆酒替代在經典可麗露canelé 完美出爐! - 巧兒灶咖的討論與評價

可麗露 製作成功的關鍵是:蜂蠟厚度、烤法、烤溫控制、麵糊靜置&溫度這幾項因素最重要。 ... 蘭姆酒有深色跟淺色之分(Dark Rum / White Rum):選擇深色蘭姆酒(dark ...

可麗露萊姆酒替代在#食譜新手入門可麗露 - 烹飪板 | Dcard的討論與評價

總材料: 全脂牛奶500g 高筋麵粉125 無鹽奶油40g 全蛋一顆蛋黃兩顆鹽1g 糖150g 蜂蜜15g 香草莢一根蘭姆酒50ml 可麗露的麵糊由三個部分組成: 香草牛奶 ...

可麗露萊姆酒替代在ptt上的文章推薦目錄

    可麗露萊姆酒替代在海頓媽媽的實驗廚房- #可麗露/免蜂蠟,非銅模/ #上課食譜...的討論與評價

    也許你可以試試一開始牛奶多50克替代酒的份量,再加香草精/香草莢醬。不過可麗露如果沒有蘭姆酒香氣會差蠻多的,味道可能會比較像布丁 ...

    可麗露萊姆酒替代在一次就上手的可麗露食譜!調整一個材料的比例就能大大提高 ...的討論與評價

    可麗露 食譜——材料 · 牛奶:750 g · 奶油:70 g,多準備一些以潤滑烘焙模具 · 糖:375 g · 麵粉:225 g · 蛋黃:100 g · 萊姆酒:75 g · 鹽:4 g ...

    可麗露萊姆酒替代在不用香草莢也香氣十足的可麗露 - YouTube的討論與評價

    當初我原本要製作有添加香草莢的 可麗露 可是跑了好多間烘焙行、食品材料行都找不到只有 ... 牛奶500低筋125蛋黃2全蛋1蘭 姆酒 30鹽巴1砂糖150蜂蜜15奶油15‼️

    可麗露萊姆酒替代在輕鬆的可麗露製作方式(小量食譜) - 人火食的討論與評價

    45g 中筋麵粉(筋度越高,可麗露內部的口感就越Q,不過高筋的對我來說有點太Q了) 20g 蘭姆酒(深色的味道比較好,我加過威士忌,也不錯,加橙酒,吃不太出來)

    可麗露萊姆酒替代在可麗露萊姆酒替代的推薦,DCARD、PTT、FACEBOOK的討論與評價

    關於可麗露萊姆酒替代在#貝禮詩奶酒Instagram posts, photos, videos and stories 的評價; 關於可麗露萊姆酒替代在【問題】 伏特加威士忌可以代替蘭姆酒嗎? - 烘焙板- WEB ...

    可麗露萊姆酒替代在【微醺甜點盤】可麗露|因為葡萄酒才誕生?! - CParty的討論與評價

    焦香味十足的可麗露,所需材料並不多,最少只需蛋黃、麵粉、牛奶、砂糖、含鹽奶油、香草以及蘭姆酒這六種食材。拌好的麵糊需要先熟成約48小時,等到 ...

    可麗露萊姆酒替代在【自己動手做】香草可麗露外皮酥脆內餡軟嫩人生必嚐甜點減糖 ...的討論與評價

    【香草可麗露_食材準備】 · 牛奶630 公克 · 低筋麵粉200 公克 · 細砂糖135 公克 · 蛋黃2 顆 · 萊姆酒25 公克(家裡剛好沒有,我是使用家裡自己做的梅子酒代替) ...

    可麗露萊姆酒替代的PTT 評價、討論一次看



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