日式焦糖布丁食譜、電鍋布丁失敗、焦糖布丁比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法，今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。這次我將材料及作法簡便化，用大同電鍋的話，也不用像平底鍋作法一樣量測 ...

甜點# 食譜 # 布丁 # 焦糖 #簡單料理超簡單日式甜點，只需要用到雞蛋、砂糖、牛奶3種材料，輕輕鬆鬆做出大人小孩都超愛吃的滑順布丁！【材料】3份砂糖(A) ...

△ 做法二：將鮮奶油與牛奶混合均勻加熱至鍋緣冒出小泡泡即可熄火。 · △ 將作法2分次倒入作法1中，快速攪拌，若速度不夠快，蛋液就會熟化，就無法完成布丁 ...

先用小鍋子製作焦糖 · 先把煮好的焦糖分量倒入布丁模中 · 用另一個鍋子煮牛奶，加入牛奶和香草精，煮至邊緣冒泡即可 · 攪拌盆中放入蛋和糖攪拌一下，再倒入熱 ...

先來做焦糖：在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌 · 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次 ...

日式布丁料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焦糖乳酪雞蛋布丁｜日本知名甜點主廚食譜、日式焦糖布丁、日式昭和布丁、新手烘焙必學的濃郁感滿滿～ ...

非常綿密細緻的口感，抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感，入口即化，完全不是那種QQ的軟布丁，而且烤出來是完全零毛孔，很推薦布丁控很可以試試看， ...

焦糖布丁做法非常簡單，只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作充滿濃郁焦糖香，伴隨滑嫩Q彈蛋香的布丁層次，好吃到大小朋友都愛的布丁。這款日式焦 ...

... 後，就決定來做個好吃又簡單的日式雞蛋布丁，綿密又充滿雞蛋香的口感，是完全能夠呈現好蛋的最佳甜點～. 也是我最喜歡的綿密濃郁口感的日式布丁～. 食材準備. 焦糖 ...

沒有香草莢的，可以用香草醬或香草精取代。但請有機會一定要試試香草莢做出來的味道。煮焦糖建議用厚底一點 ...