大同電鍋布丁、電鍋布丁失敗、焦糖布丁比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這次用大同電鍋來做，完成的速度很快，大約20分鐘內就可以完成，比起用烤箱動輒要40分鐘以上，電鍋實在是非常有效率。但做布丁時的溫控非常要留意，因為電鍋的功能陽春， ...

布丁是一樣材料簡單卻能讓人意猶未盡的甜點，口感有的Q彈、有的滑順，入口後濃濃的奶香和蛋香在嘴巴裡擴散，並和甜中帶點微苦的焦糖在味蕾上會合， ...

雞蛋布丁┃作法 · 鮮奶微火加熱.倒入砂糖攪拌至溶化(不能太熱~溫溫的就好) · 用篩子過濾鮮奶蛋液(最好過濾2次.口感更細滑) · 鮮奶蛋液倒入瓶器約8 · 電鍋外鍋 ...

1. 大同電鍋內倒入2碗水，並放入大同電鍋附的蒸盤。 · 2. 把7個保羅瓶平均放在蒸盤上，把「內鍋」鍋蓋平穩蓋住保羅瓶，然後蓋上外蓋。開始蒸布丁 · 3. 按下 ...

1.每個布丁杯底部放入1小匙黑糖(取代焦糖) · 2.鮮奶+砂糖攪拌融解(可加熱鮮奶加速糖融化) · 3.再加入蛋、鮮奶油繼續攪拌 · 4.過篩去蛋筋(可讓布丁更滑嫩) · 5.

1．將牛奶加熱（切忌不用沸騰），加砂糖加入徐徐攪拌至糖融解。 · 2．雞蛋（1顆全蛋+1顆蛋黃）打勻。 · 3．將牛奶液注入雞蛋液中攪拌(請攪拌均勻) · 4．

大同電鍋料理～蒸焦糖布丁 · 1. 將鮮奶、鮮奶油及白砂糖放入一小煮鍋中，. 小火煮至砂糖融化（不需要煮沸） · 2. 全蛋+蛋黃打散後，加入稍微放涼的步驟一，.

大同電鍋減糖改良版小雞媽媽全蛋布丁！作法如下：. 布丁材料：全蛋3顆、牛奶450ml、砂糖30g、無塩奶油少許(可省略) ；焦糖：砂糖25g、熱水15ml ...

大同電鍋 : 香草焦糖布丁的詳細作法：自己做的布丁豪邁地刮了超多香草莢，糖份也少；架隻筷子讓蒸氣不要過大，電鍋也能蒸出滑嫩無氣孔的布丁喔~ 更多 ...

包括：電鍋蒸布丁（減糖版）、電鍋蒸布丁、Vegan 電鍋料理法式米布丁(奶素)｜ ... 結善緣、［電鍋料理］焦糖布丁、【大同電鍋】”蒸的”布丁燒、果汁布丁（奶粉、電鍋 ...