廚房動線、廚房設計、廚房管線在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一字型廚房的廚具主要沿著牆面一字排開，動線都在一直線上，相較其他廚房不佔空間也較省錢。一般建議依儲藏→洗滌→烹煮三點動線的原則分區，全長以加總 ...

廚房備料區要放在洗手檯旁還是瓦斯爐旁，冰箱應該放哪一側?用設計規劃出最優良的煮菜動線，讓煮婦們也能輕鬆料理。

廚具主要沿著牆面一字排開，動線都在一直線上，比較不佔空間，費用也較經濟。動線的規劃重點為冰箱（→工作台）→洗滌區→處理區→烹飪區（→備膳區），最佳 ...

... 但你知道廚房沒設計好，可能會大大打擊料理的動力和熱情，光是工作檯面的高度就有學問藏在裡面，高度差一點點切菜切到手酸，動線不順手想當二廚.

和家中其他區域相比，廚房空間的規劃更強調機能和實用性。依據位置動線，廚房的配置主要可分為一字型、L型、ㄇ字型及中島設計，但是這些佈局分別有哪.

將水槽、工作檯、爐火集中在同一條線性上，直接可掌握烹煮、洗滌和食材處理，幾乎不用移動過多的位置，工作動線尤佳；但因空間面積較小，安全性問題不可輕忽，例如瓦斯爐火 ...

所謂的「一字型廚房」，也就是將所有爐具、水槽、料理台與儲藏區域都設計在同一條動線上。因此，在使用廚房空間時，不但省空間以外更具備動線流暢之特性。當你想要在廚房 ...

完善的餐廳廚房規劃技巧是餐廳經營的致勝關鍵，也是餐廳空間設計最重要的一環；流暢的動線設計和完善的餐廳廚房設備能為員工省去許多力氣與時間，提高員工「出餐效率」 ...

廚房就像是一間餐廳的心臟，負責讓餐點有效率地製作並送至客人的手上， ... 因此廚房的整體動線規劃相當重要，如果沒做好，再厲害的廚師或再漂亮的 ...

『水槽尺寸與廚房動線』. 水槽除了用來清洗食材之外，在餐往往也必須應付鍋碗瓢盆等清理作業，建議在選購 ...