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1、柳丁切片、冰糖水煮收汁 · 2、牛奶、油攪勻，過篩低筋麵粉、玉米澱粉攪勻、蛋黃攪勻 · 3、蛋白、糖、檸檬汁打發至硬性發泡，跟麵糊翻拌均勻，模具鋪橙片，倒麵糊160度烤45 ...

包括：1分鐘水波爐料理｜法式小蛋糕-瑪德蓮、黑米桑椹米起司蛋糕、可可味·戚风蛋糕（记录第1个可可蛋糕配方）、酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕、無麩優格巴斯克乳酪 ...

海綿蛋糕Sponge Cake Procedures02. 做法: 預熱焗爐至170C / 350F. 無鹽牛油用微波爐或座熱水融化。拌勻入雲呢拿香油，備用。把雞蛋小心分開蛋黃和蛋白。

步驟： · 麵粉＋可可粉，粉類過篩。 · 奶油、鮮奶油、咖啡粉在小鍋內加熱融化至小滾。 · 沖入巧克力中，靜置一分鐘，再開始攪拌至巧克力全部融化。 · 蛋黃加糖稍微打發至濃稠， ...

這是一份質地細膩、口感濕潤迷人的「可可輕乳酪蛋糕」。雖然採用戚風蛋糕的分蛋法操作，不過因為配中含有高量純可可粉及奶油乳酪，因此蛋糕體呈現出來的巧克力色澤相當 ...

打蛋容器的重點：蛋白盆確定沒有任何油脂。 » 推薦食譜：日式巧克力戚風蛋糕. 如何避免打發的蛋白消泡？ 1. 蛋白打發 ...

古早味蛋糕做法/古早味蛋糕食譜來了！因為我終於成功啦！開心～烤海綿蛋糕/戚風蛋糕跟古早味蛋糕看似簡單，但要做到完美蓬鬆又有彈性真的有很多眉角 ...

做蛋糕看起來有點困難，但是也有做法簡單的種類。 ... 用同樣圓形的蛋糕模型，也可以做巧克力蛋糕和起司蛋糕。 ... 挑選各種各樣的蛋糕，總是花很多時間。

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