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masa玉子燒平底鍋在日本料理食譜,早餐食譜-習慣後,簡單! 自家製和風玉子燒的討論與評價

大家都愛吃玉子燒或DASHI-MAKI 煎蛋. ... To be honest, 我也沒有用過圓形的鍋子做玉子燒. ... 平底鍋的煎法,可以參考masa老師的這篇。 […].

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    步驟 · 雞蛋連同牛奶/高湯及調味料一起攪拌均勻 · 在平底鍋上塗薄薄一層油,等油熱後用湯勺舀部分蛋汁開始煎第一層蛋皮 · 可用耐熱刮刀調整蛋皮形狀,將近似 ...

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    平底鍋 抹上一點油,中火加熱後,倒入一些蛋液(圖一)。 以筷子稍微攪拌,待蛋液半凝固時(圖二),用鍋鏟把蛋捲到中間(圖三)。

    masa玉子燒平底鍋的PTT 評價、討論一次看



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