鴨胸料理、鴨胸料理、大象廚房滷肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【步驟4】煎好的鴨胸入鍋回溫，小火將鴨兩面及周圍各煎約2分鐘後起鍋，靜置後即可切片享用。鴨皮的酥脆焦香，胸肉多汁軟嫩，再搭配酸酸甜甜的橙汁奶油醬，法風料理開動囉 ...

不過鴨肉可不一樣，不能用煎牛排的方式對待，要做出好吃的鴨胸料理，反而要從「冷鍋冷油」開始！煎出好吃鴨胸5 重點. 材料; 鴨胸1塊（約340g）; 鹽; 黑 ...

鴨胸料理怎麼做？愛料理精選261篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎鴨胸、鹽水鴨胸、香煎鴨胸佐橙汁｜好市多高CP值鴨胸、鴨胸上海菜飯。以及鴨胸肉、鴨肉羹、氣炸鴨胸 ...

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目前台灣也早已引進櫻桃鴨品種養殖，這次選用的便是國產肉品，雖然料理鴨胸有先煎後烤、舒肥等方式，這篇分享的是最簡單的純煎法，釋出的鴨油再用來煎薯塊

【鴨胸食譜】:鹽水滷鴨,法式橙汁鴨胸,香橙可樂鴨,子薑鴨片,橙汁炒鴨胸,糖醋醬煎鴨胸,酸菜鴨肉絲,涼拌橘子鴨,子薑鴨條,煙燻鴨胸筆管麵佐乾茄羊奶酪,蛋黃鴨肉,糙米燻鴨胸 ...

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