高麗菜炒肉片、清炒肉片、洋蔥炒肉片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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乾鍋的意思就是不加一滴水，原汁原味的高麗菜，搭配上肉絲和特調的醬汁，菜脆口肉軟嫩，是十分下飯的一道好菜，而且做法也很簡單輕鬆喔！

高麗菜切成4到5公分的四方形，香菇去掉下半部的梗，從梗開始分成4片。 · 將豬肉切成一口大小，加入1小匙醬油，撒上2小匙麵粉。 · 平底鍋倒入2小匙麻油，開中 ...

材料:4人份高麗菜400g、豬瘦肉(胛心肉)250g、蒜頭2瓣、大蒜1根或蔥2根、辣豆瓣醬2小匙、鹽1/3小匙、冰糖1/4小匙、油3大匙 · 作法: · 豬肉務必要逆紋切才會軟 ...

步驟1. 醃肉（醬油、蒜末、米酒、胡椒）. 高麗菜炒肉絲食譜步驟1照片 · 步驟2. 爆香放入醃肉翻炒，肉大約7分熟先放一旁 · 步驟3. 鍋子放入高麗菜，也大約翻 ...

1.先將豬肉、高麗菜、蔥、蒜、薑和辣椒洗淨準備。 · 2. · 3.高麗菜切成片、蔥切成蔥白與蔥綠。 · 4.薑外皮要削掉，再切成碎狀。 · 5.蒜頭去皮後，切成碎狀。

蔥白、高麗菜梗鋪在鍋子底部，上層平均鋪上肉片，撒點鹽、黑胡椒粉調味，把蒜頭磨成泥，均勻放在肉片上，再加1小撮糖、1大匙醬油、2大匙本味醂，擺上 ...

你需要準備的食材（3-4人份） ... 將高麗菜切成好入口大小。 ... 大火熱鍋後倒入油。將豬五花放入炒至變色後撒上胡椒鹽。＊如果豬肉出很多油的話可以用 ...

豬五花肉(薄片，像培根那麼薄) 約1碗的量(小的飯碗) *我都請肉販老闆直接切好薄片，煮的時候才方便啊!! 高麗菜 1/4個. 大蒜 1個.

1.先炒香洋蔥、紅蘿蔔絲. DSC00088.jpg · 2.放肉片,炒到肉變色(炒肉片時要切確炒到肉變色,再放下一種食材較好,確保肉香味有炒出來),放高麗菜、醬汁一起拌炒.

食材:台灣越光米(白米)、(綠生活牧場)放牧土雞蛋、(盤克夏)噶瑪蘭霜降薄切火鍋片、洋蔥、雪翠高麗菜作法:1. 將醬油、米酒與水調勻倒入鍋內，放入洋蔥絲炒軟呈透明狀。