餐廳法規、開店法規、餐廳法規在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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餐飲業作業場所應符合下列規定：. 一、洗滌場所應有充足之流動自來水，並具有洗滌 ... 四、承攬筵席之餐廳：百分之七十。五、外燴飲食業：百分之七十。六、中央廚房式 ...

一、餐廳、廚房應隔離，並有充分之採光、照明，且易於清掃之構造。 · 二、餐廳面積，應以同時進餐之人數每人一平方公尺以上為原則。 · 三、餐廳應設有供勞工使用之餐桌、座椅 ...

餐飲食品業相關法規 · 食品安全衛生管理法 · 食品安全衛生管理法施行細則 · 食品工廠建築及設備設廠標準 · 食品良好衛生規範準則 · 食品安全管制系統準則 · 學校餐廳廚房員生消費 ...

餐飲業污染管制相關法規目前餐飲業油煙污染以「空氣污染防制法」、「室內空氣品質管理法」、「水污染防治法」、「噪音防制法」和「廢棄物清理法」等環保法規等規範， ...

雇主對於廚房及餐廳，應依下列規定辦理：一、餐廳、廚房應隔離，並有充分之採光、照明，且易於清掃之構造。二、餐廳面積，應以同時進餐之人數每人一平方公尺以上為原則。

無論是各種類型的餐廳，開業最重要的一點就是遵守該國主管機關的相關法規，在規劃的目標上，要如何在不違反相關政府機關的法律規定，又要能夠達成節省成本?

依「食品安全衛生管理法」第8 條第1 項「食品. 良好衛生規範準則(GHP 準則)」規定，食品業者應設置 ... 確認管理衛生人員與標示一. 致，並予以揭露懸掛於餐廳. 明顯處。 ◎如 ...

本書以最新的「食品安全衛生管理法」為主軸，逐步說明食品衛生管理、食品添加物、食品業者衛生管理、食品標示及廣告管理、查核管制與違規罰則等基本概念及相關規範，並輔以 ...

在食品安全問題層出不窮的社會中，一般民眾瞭解餐飲法規，不只能保障自身的權益，也能促進餐飲業者提供更完善的服務品質。本書以最新的「食品安全衛生管理法」為主軸， ...