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虛擬廚房 違法、雲端廚房趨勢、虛擬廚房法規在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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虛擬廚房 違法在把關鬆散? 舌尖上的危機|看不見的廚房|華視新聞雜誌的討論與評價

雲端廚房、虛擬餐廳是近年來快速興起的經營模式,這類餐廳專營外送,省去內用空間,也降低了租金和人事成本,就算五坪不到的廚房,也能創造巨大商機。

虛擬廚房 違法在「雲端廚房」疫情下翻紅消費者4招停看聽| 生活 - 中央社的討論與評價

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    另外也提及「幽靈廚房」也是一個新的形態,大規模的幽靈廚房亦存在,因著都有要求提供登錄字號,代表主管機關也有有一定的稽查,因此「幽靈廚房」不見得就 ...

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    餐飲內用回溫外送業、虛擬廚房接單量萎縮瀕臨崩壞? 疫情逐漸緩和,餐飲業內用回溫,外送員開始發現接單變少,有些外送員索性棄跑,甚至回到老本行。

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