義大利紅醬做法、紅醬食譜、紅醬義大利麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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調味：橄欖油2大匙、蕃茄膏(Tomato Paste)150g、鹽巴1/4小匙左右、黑胡椒粉1/8小匙、糖1小匙。作法： 1. 爐子先燒上一小鍋水，再來處理番茄：蕃茄洗淨後 ...

1.蕃茄、洋蔥切丁；蒜頭切末備用 · 2.熱鍋後，放入適量的奶油並將蒜頭爆香，接著放入洋蔥丁炒香 · 3.放入絞肉，拌炒至熟，接著放入蕃茄丁炒軟並拌炒至出水， ...

自製義大利麵番茄紅醬（完全番茄 ...

【食譜】義式番茄肉醬義大利麵｜基礎義大利麵番茄紅醬的簡單料理 ... 做法4：接著倒入番茄糊整罐、加入月桂葉、鹽巴、義大利香料、二匙煮麵水，攪拌 ...

作法. 1. 將番茄切成小塊，丟入調理機中打成番茄糊，洋蔥、蒜頭、羅勒切成 ...

其中受到許多人喜愛的義式番茄紅醬常被認為是典型的義大利菜，但實際上蕃茄義大利麵在1797年首次出現在法國食譜中，直到十九世紀，蕃茄才成為義大利飲食的一部分，蕃茄紅醬 ...

【食譜】全素基礎紅醬的配方與製作，在家也能做出美味的紅醬義大利麵 · 1.乾煸蘑菇片，少許海鹽，煸至出水又收乾，再下橄欖油續炒至油亮焦糖色，先盛出備用.

紅醬義大利麵料理怎麼做才好吃？這裡有129 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：清冰箱-紅醬蝴蝶麵、【義大利麵】雞肉番茄紅醬通心麵、義式番茄紅醬義大利麵、紅醬雞肉 ...

被譽為義大利美食教母的Marcella Hazan 於《義大利美食精髓》書中寫道，並示範了不下十種變化做法。純粹的紅醬有簡單的美，不但嚐得到番茄細緻的滋味， ...

(這邊是採用日式的手法,日式咖哩醬也都有這一步驟,洋蔥碎一開始看起來很多,可是最後完成後會只剩下一點點)(如果是義大利做法簡單就只有番茄和香料(如: ...