簡單鮮奶油蛋糕、奶油蛋糕食譜、動物奶油蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法 · △ 做法：將蛋黃與蛋白分離。 · △ 將蛋黃依序加入10g白糖攪散、加入水、橄欖油，攪拌均勻後，加入過篩低筋麵粉、巧克力粉備用。 · △ 接著將蛋白打發 ...

稍微冷藏讓鮮奶油再固定一下再享用喔。不需要要求太完美，沒有專業的蛋糕轉盤，工具可能也不齊全，這些都可以用簡單方式克服 ...

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109.鮮奶油戚風蛋糕 · 1)鮮奶油加糖和香精快速攪打，打到凝固但柔軟好塗抹，取出2/3備用。 · 2) 剩下的1/3繼續打到更硬。 · 3) 把蛋糕邊緣從模子上切開，脫模 ...

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鮮奶油草莓蛋糕(ショートケーキ)，在日本算是一款家喻戶曉的甜點， ... 去了圓柱型蛋糕橫切容易歪斜不夠美的困擾，做法變得更簡單，把失敗降到最低。

打發5分左右，可以製作慕斯、巴巴露亞等；打7分發左右，可以塗在生日蛋糕表層；打9-10分發，可以做夾餡、洪瑞珍三明治或奶油擠花。食材準備（3 人份）. ・動物性鮮奶油 ...

食材. 海綿蛋糕. 50 克奶油, 切塊，多備一些刷油用; 8 顆蛋(每顆約53-63克); 250 克細砂糖; 250 克低筋麵粉; 1 茶匙泡打粉; 2 小撮鹽 ...