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濃縮還原果汁營養、濃縮還原果汁、濃縮果汁比例在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而濃縮果汁在製成成品之前再添加水,就能還原濃縮前的狀態。 不過大部分果汁為了讓產品更好喝或賣像更好,可能添加糖、色素、香料、調味劑、穩定劑 ...

濃縮還原果汁營養在來杯果汁沁涼一夏! 包裝『果汁含有率100%』真有營養?的討論與評價

濃縮果汁 =還原果汁營養價值其實還在!尤宣文營養師指出,濃縮果汁是在果汁榨取後,因為含水率高、體積大,為避免微生物滋長,會將水份抽出濃縮製作 ...

濃縮還原果汁營養在天然鮮榨果汁V.S. 100%濃縮還原果汁差在哪?的討論與評價

待製成成品前再添加水,即可『還原』回濃縮前的狀態,即為『還原汁』。但食品加工過程中勢必會流失破壞水果原本富含的維生素、礦物質、膳食纖維等營養, ...

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    避免濃縮果汁:市售成分若標註為濃縮果汁,即為添加水的還原果汁,濃縮果汁在高溫製成過程中,營養素已經大量流失,營養價值較低。 ○現榨不濾渣 ...

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    而一般果汁裡面的糖分比較多,如果是濃縮果汁,等於是把水份降低,所以糖份在果汁裡的濃度占比就會更高,才能保存比較久,果汁的保存期限長、營養素也相對 ...

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    如果消費者想避免喝到濃縮果汁,或會選購「純果汁」(有些包裝會表明pure juice / not from concentrate ),應會比濃縮果汁有更少添加劑,然而,卻有機會添加防腐劑,而味道 ...

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    最後,董氏基金會尤宣文營養師提醒各位民眾,因為濃縮汁中含較多的熱量及糖分,因此建議直接攝取蔬果本身比較好,不僅會直接直接攝取到纖維質,也會增加 ...

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    濃縮果汁 是由天然果汁經濃縮至原來可溶性固形物(⁰Brix) 之1.5倍以上,飲用時需再稀釋還原的果汁。然而根據水果及蔬菜汁飲料國家標準(CNS 2377) 的定義, ...

    濃縮還原果汁營養在【比較】喝果汁要濃縮、還是非濃縮還原Not from concentrate?的討論與評價

    目前市場上普遍可見的果汁飲料大多是用濃縮果汁復原而成的,營養流失嚴重。還原果汁的好處是易於儲存,且價格相對低廉,大眾能夠普遍接受。 製作過程: 非 ...

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