泰式柚子沙拉、柚子食譜、柚子汁做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泰式柚子沙拉料理怎麼做才好吃？這裡有14 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：泰式柚子蝦沙律、【泰式柚子菠蘿沙律】~附食譜、酸辣黑木耳佐鮮蝦柚子沙律．

這道柚子沙拉是泰北料理，所有的泰北柚子沙拉食譜都加了不少糖。主要是因為泰北的柚子酸。台灣的柚子比較甜，所以如果有任何人想要拿泰國食譜去用，記得減糖啊！

1. 冷凍蝦仁預先解凍。煮滾水，放一點白醋，加入蝦仁煮熟（完全轉橙色即可立刻撈起備用）。 ... 2. 剝開柚子拆肉，然後分小塊。 ... 3. 混合魚露、黃糖、青檸 ...

柚子去皮，剝外衣，用手略為分開果肉。備用。 · 蝦去殼挑腸，洗淨瀝乾水分。放入滾水煮至剛熟。撈起，抹乾水分。 · 在一小鍋中，下少許油，用中慢火爆香蒜蓉，乾蔥蓉和乾辣椒 ...

1.柚子剝皮，柚子肉剝成小塊備用。 · 2. 蝦子剝殼留尾開背，滾水加鹽，燙熟後沖涼冷藏備用。 · 3.辣椒、蒜頭、洋蔥切末；檸檬榨汁；香菜略切；番茄切丁。

[男人也要下廚]酸甜好滋味‧泰式鮮蝦香柚沙拉 · 1.蝦子八隻 · 2.柚子一顆 · 3.小番茄五顆 · 4.芹菜一小支 · 5.香菜一小把 · 6.辣椒一條 · 7.蒜頭三顆 · 8.檸檬一顆 ...

1. 沙田柚去皮去籽，柚肉剝成小塊；紅辣椒去籽切絲，泰國紅蔥去皮切幼絲。 2. 連尾河蝦去殼去腸灼熟，雞胸去皮切絲灼熟。 3. 以石臼搗拌椰糖、魚露及青檸汁，待用。 4. 柚 ...

泰式香柚沙拉 · 蝦子燙熟剝殼去腸泥；柚子剝成小塊；小番茄切半；檸檬榨汁；芹菜切段；香菜切小段；辣椒、蒜頭切末；腰果稍微壓碎備用；洋蔥切絲泡冰水。

相關食譜： · 1. 柚子去皮去衣，取肉撕開。洋葱切絲，蒜頭切粒，備用。 · 2. 蝦去殼挑腸，洗淨瀝乾。 · 3. 燒熱油鑊，用中火爆香蒜蓉和辣椒。 · 4. 下椰汁、糖 ...

蝦肉, 180 g. 西柚, 1 個. 蒜頭, 3 瓣. 花生, 20 克. 乾蔥, 1 g. 金不換葉, 8 片. 芫茜, 適量. 糖, 10 湯匙. 青檸汁, 1 個. 魚露, 1 湯匙. 烹飪步驟. 烹飪步驟.