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汕頭麵是什麼、伊府麵、鹽水意麵在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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汕頭麵是什麼在台灣潮州和汕頭麵點的差異? 台灣鹽水意麵的差異? - im5481的討論與評價

但台灣實在太小,而且人口流動又大,從早傳到現在。所謂的麵點文化都亂了! 至於「汕頭麵」的由來: 其實台灣都是指:『汕頭籍開的家鄉麵 ...

汕頭麵是什麼在鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四種意麵哪裡不一樣?的討論與評價

台南劉家汕頭意麵大約在1950年代開業;第一代店主劉木城祖籍汕頭,來台後靠著自己的製麵手藝,加上美援的便宜麵粉以及雞蛋價格下跌,他是台南最早做真正全 ...

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    汕頭麵是什麼在天下文化- 汕頭其實只有乾麵,麵裡不加沙茶,也不叫「意麵」的討論與評價

    汕頭其實只有乾麵,麵裡不加沙茶,也不叫「意麵」,意麵是汕頭麵在台南的特殊稱法,好事者援引意麵實為「伊」麵的訛音,伊麵者,清朝大官伊秉綬家的大廚一日不小心將拌 ...

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