櫸木砧板好嗎、櫸木種植、櫸木盆栽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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櫸木的生長比較困難，所做出來的砧板的顏色會有差異，在視覺上不太好。總體來講，櫸木菜板還是很好的，不僅質量高，壽命長，還有一定的抗菌性。

優點：適合處理魚、肉類等需要剁、切等料理。缺點：容易發霉、藏污納垢，且重量比較重。挑選技法. 不要以為木砧板上的木紋只影響到美觀，其實跟品質 ...

砧板相思木櫻桃木橡木櫸木哪好. 木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選，有些木製菜板（比如烏柏木）含有毒 ...

对一块好砧板来说，材质的影响是决定性的。 ... 榉木硬度高，透气性强，纹理清晰、木材质地均匀、色调柔和流畅，在传统家具中使用 ... 榉木砧板在宜家就可以买得到。

1、櫸木砧板的顏色很淡雅，木紋也很細膩，櫸木的耐衝擊力強，如果櫸木砧板夠厚，大多適合用來剁骨頭。櫸木砧板就硬度來說的話櫸木和其他的沒什麼區別，但 ...

首先，板無可避免必須常碰水，需要抗水性好的木料，少吸點水，就會快點乾，水吸的多，還沒晾乾就又被抓去洗澡，永遠就在一個將乾未乾的狀態，發霉變形是早晚會遇上的問題。

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其实都差不多，就硬度来说的话榉木和其他的没什么区别，但榉木的抗菌性特别好，因为肉类肯定有很多细菌会残留的，榉木的话对这类病菌有一定的抑制性，因为材料问题吧。

一般而言，這類砧板又稱厚木砧板，有非常好的彈性和緩衝力，切、剁的手感較好，除此之外就是不容易造成手腕的疲勞。業界又以櫸木材質為大宗；因為櫸木 ...

1. 烏心石砧板：通常市面上販售的烏心石砧板都是越南進口，非台灣櫸木烏心石， · 2. 柚木砧板：具有天然油脂，不易吸水、發霉，使用久了之後不易變質。