明膠素食、明膠替代、明膠用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我國食藥署並未規定膠囊須註明是否為葷素，通常一般市售產品的膠囊若無特別標示，多是以明膠(或稱吉利丁)為主原料，這是取自於動物組織的膠原蛋白，可由 ...

明膠又稱魚膠或吉利丁從英文名「Gelatine」譯音而來，是從動物的骨頭或結締組織提煉出來的食品，因為成本低廉被廣泛用於甜點、糕點、糖果、飲料、膠囊…等 ...

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一般市售產品的膠囊，大多是以明膠（或稱吉利丁）為主原料，而明膠(Gelatin ) 取自於牛骨、牛皮及豬皮，理論上算是葷的。素膠囊或稱為植物性膠囊，通常成份是纖維素構成， ...

1、明膠(Gelatin)：是由牛、豬等動物皮下組織抽取之膠質。 · 2、猶太明膠：獸骨和獸皮被認作是不含肉和奶的(pareve)。 · 3、Jelly T ( 吉利T)：海草膠(Agar-agar)的精煉物， ...

吉利T絕對不是吉利丁的山寨貨，因為明膠是由動物製成，對於素食者來說就會有很多食物是無法食用，因此吉利T就是素食者的一大福音，吉利T由海藻與一些 ...

藥局裡大大的標語寫著素食專區，原來藥品也有葷素之分，保健食品看起來是素食者也可以吃的，但裡面其實含有葷食成分，不管是保健食品還是維他命、葡萄糖胺 ...

明膠用在攝影上，雖然已有技術來代替攝影膠片，但它目前的價格使它無法被接受。希望隨著素食主義的發展這種情況能很快改變。什麼是猶太教的明膠（kosher gelatine）?

回教信仰者忌食豬肉，當然也不能食用以豬骨、皮、筋為主要原料而制成的明膠。如前面所述，食用明膠在食品工業中的使用十分廣泛。其實，食用明膠作為一種食品添加劑，加入 ...