日本水果味素、日本飯素、鮮味素在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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味之素水果味素味之素調味料是一種將甘蔗製成的糖加以發酵所製成的調味料,藉由它的特殊風味可使料理更增添美味開封後請保存於乾燥處,以免受潮變質影響風味。

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從此母親煮出來的菜或湯，與小姑所煮的一樣味美，並獲得大夥之認同而吃得精光。「味之素」是日本產品，它也是最早輸入中國的調味料。「味之素」於1908年問世， ...

池田博士在味精（麩胺酸鈉）的發明，幫助日本多種工業化的發展，日後經日本專利局評選為日本十大傑出發明家。台灣味之素歷史沿革.

味之素株式會社是日本一家食品製造商，在日本多稱為「味之素KK」，以發明味精及製造各式增味剂著稱。「味之素」（日语：味の素）也是其出產之味精的註冊商標。