日本三德刀、六協三德刀、日式主廚刀在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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三德刀是廚房必備的萬用料理刀，在日本又稱為三德包丁，是從中西式廚刀改良而成的，三德是指可切肉、切魚與切蔬菜，也可被解讀成切片、切絲與切丁。三德刀刀尖較主廚刀 ...

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三德刀其實是由日文英譯「santoku」而來，因三德刀用途廣泛，有人將名字解讀為可【切肉、切菜、切水果】的含意。其定位於中式、西式廚刀的中間值，比西式廚刀短小、刀尖 ...

① 三德刀：想買一把萬用刀或是料理初學者，就選「三德刀」，也稱為「文化刀」。三德刀可說是結合了中式廚刀與西式廚刀的優點，無論切魚切肉還是蔬果都很 ...

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三德刀，又稱萬用廚刀，是一種非常便利的刀款，可以處理肉、魚、蔬菜等各種食材。通常做成雙刃，也就是不論慣用左右手者都可以使用的刀，大部分的三德刀刃長度介於160 ...

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