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总厨师长(Executive Chef):负责厨房的总体管理,包括设计菜单、人事和商业方面。 · 私人厨师长(Personal Executive Chef) · 面点厨师长(Executive Pastry Chef) · 烹调 ...

廚師等級英文在廚師的討論與評價

廚師等級. 西式料理. 一名法國廚師正在為食客準備松露。 ... 主廚在英文中有多種寫法,例如:chef de cuisine、chef manager和head chef。chef de cuisine源自法語,是 ...

廚師等級英文在在餐飲界廚師等級許多術語都使用法文的討論與評價

Chefs de partie 是Chef de partie的複數型(這是法文) 廚師行業與其他領域一樣,擁有不同階級的職稱。見習後若順利會升格為commis cook, ...

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    以下是廚師等級:. Corporate executive chef: 一家飯店或企業的最高管理階層廚師。提供建議, 廚師技術鑑定, 制定菜單, 未來走向等等。

    廚師等級英文在Fw 對於西餐你了解多少? - Ulearning 進修聯合國的討論與評價

    本文引用自weedyc - I, Me, Myself廚房裡面有哪些廚師階級?Executive chef (chef de cuisine):總料理長(又稱主廚)Sous Chef:副主廚Saut&.

    廚師等級英文在[Keywords / 法式甜點關鍵詞] 「我的甜點是chef 做的嗎?」的討論與評價

    ... 等不同食材的廚師們地位相當。到了今日,在高級餐廳與旅館的廚房裡,甜點廚房通常則會獨立於料理廚房之外;如果是規模更大一些的餐廳與旅館, ...

    廚師等級英文在大型饭店的厨师怎么分工的?有知道的吗? - 知乎专栏的討論與評價

    厨师 (chef)是需要经过认证而且有等级之分的。以下介绍的是欧洲(法国)的厨师制度。 厨师这个字原始来自法文“chef-de-cuisine” 翻译成英文是 ...

    廚師等級英文在高級廚師的英文怎麼說 - TerryL的討論與評價

    高級廚師英文 ... 級: Ⅰ名詞1 (等級) level; rank; grade 2 (年級) any of the yearly divisions of a ... 廚師: cook; [法國] chef; chief (廚師長); master.

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    国外西餐厨师等级划分制度?要英语的. 就是那个好像分四个等级?什么chef?是总厨?就是这个,英语怎么说啊?... 就是那个好像分四个等级?什么chef?是总厨?

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    西餐厨师的英文名称不同的等级,如厨师长,副厨,二厨,三厨,帮工,厨工之类的词汇,帮朋友翻简历.厨师长chef 副厨sous chef头厨Demi Chef二厨Commis 2三厨Commis 3厨工cook ...

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