叻沙湯底做法、喇沙食譜、叻沙麵做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1- 先預備材料，將辣椒乾和蝦米用熱水浸軟。 · 2- 準備一個平底鍋，開小火稍微熱一下馬來蝦醬和香菜籽粉。 · 3- 準備一個攪拌機，將喇沙醬的材料－紅蔥頭、 ...

叻沙料理怎麼做？愛料理精選109篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸叻沙海鮮蔬食包、南洋叻沙柚子醬烤海鮮、南洋叻沙米線小火鍋、叻沙風味濃湯。以及叻沙麵、新加坡叻 ...

煮一鍋水將雞蛋放入，煮成水煮蛋，剝殼對半切備用。 · 將蝦頭與蝦身分離。 · 將油豆腐對半切為三角形、雞胸肉依個人喜好切成適口肉條狀。 · 熱鍋後倒入沙拉油，將蝦頭放入乾煎 ...

「為什麼叻沙可以有濃郁的椰香？」在家做一鍋兩用的南洋風美食，湯底濃郁又好吃！ ... 叻沙有非常多不同的種類，不同族群和地區對於叻沙的做法、味道也有極大差異。

[編輯食尚TV精選] 圖片節目部食尚玩家新加坡叻沙材料：粗米粉、白蝦、辣椒、小番茄、紅蔥頭、蝦米、巴拉煎、魚露、薑、文蛤、魚板、豆芽、椰奶、叻 ...

【食譜】自製咖哩叻沙醬，新加坡咖哩叻沙麵 · 1、蝦米、辣椒泡熱水約15分鐘，泡開 · 2、香茅取靠根部約10公分有香氣的部份，切碎紅蔥頭、蒜頭、南薑、薑黃、去皮切碎 · 3、蝦 ...

備註說明：加入4杯（= 960 ml.）熱開水，是簡單的＂自來高湯＂做法。一般非素的咖喱叻沙加的是雞湯，素食叻沙則是加入自己熬的素食蔬菜高湯，或像我家 ...

煮好湯底之後，其實加配乜嘢食材都可以，十多分鐘就可搞掂一個午餐。 ... 做法: 1. 蝦乾用暖水浸軟，備用。 2. 芽菜用滾水略燙，切勿煮太久。瀝乾水份，備用。 3. 在一深鍋中 ...

喇沙湯是娘惹菜之一，馬來西亞和新加坡的道地食品，材料多數包括蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁煮多個小時成麵條的湯底。

在新加坡實習的那一年，原本就很愛吃東南亞料理的我更是徹底愛上南洋美食~舉凡肉骨茶、南洋咖哩、咖央吐司等等都被我們吃過一輪(而且還吃不夠， ...