初學者學做菜、學生簡單料理、料理基礎入門在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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6年間，我從料理新手到能變出豐富菜餚，從澱粉為主到重視營養均衡。自炊能把關自己的健康，也能獲得成就感，很推薦大家學習烹飪！

書名：初學者的圖解基礎料理：1000張實境步驟圖！從食材選用、備料訣竅到美味密技，一次學會23國116道必吃經典菜！，原文名稱：진짜기본세계요리책，語言：繁體中文 ...

下學期跟閃光的租屋處有廚房啦但我完全不會料理很想學幾道料理起來做給他吃只是版上的看起來都好難～食材也不知要哪裡準備請問有什麼推薦初學者料理嗎 ...

此系列課程，是專門為對廚房及做菜都較無經驗的朋友們而設計。從食材的認識，完整的食材洗滌處理、切割及烹煮，香料認識，用淺顯易懂的教學，讓初學者也 ...

初學者做菜的常識 · 1、焯水可以使蔬菜顏色更鮮豔，質地更脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌。如菠菜、芹菜、油菜通過焯水會變得更加的綠。 · 2、焯蔬菜時候，一般用沸水。

... 料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活練習，專心烹飪一道菜，好好吃一頓飯，每一道料理，都飽含了掌廚者 ... 用料理經營日常生活，讓擁有人類學背景的毛奇 ...

有網友表示，她因為不想再一直吃外食，但餐餐都一樣的漸漸有點膩，詢問是否有推薦、能夠讓初學者嘗試的料理？ ... 菜跟著食譜學開始」。其中最多人回的 ...