電子鍋海綿蛋糕、電鍋蒸蛋糕、用電鍋做蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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把電子鍋的內鍋仔細均勻塗上一層奶油，塗厚一點比較好脫模，奶油塗得愈均勻愈好，亂塗一通有厚有薄會影響蛋糕脫模。天氣較熱，我怕塗好的奶油會溶掉， ...

1.全蛋加糖打發至淺黃色稠狀。 · 2.拌入融化奶油、蜂蜜及篩過的低筋麵粉。 · 3.電鍋內鍋的底部和周圍抹上一層薄薄的奶油，再撒上少許低粉，均勻覆蓋在奶油上 ...

海綿蛋糕，無油、無奶、無泡打粉又低糖，. 簡單的麵糊，. 可以用電鍋烘烤成蛋糕，. 用小烤箱烤成餅乾，. 或是用平底鍋（炒菜鍋）蒸蛋糕，. 自己做的點心，.

做法： 1_奶油隔水加熱融化，鍋內抹上一層薄的油。 ... 3_打發好的狀態可以在麵糊上畫上明顯的8，再用低速打約1分鐘讓麵糊變細緻。 ... 拌勻。 5_再慢慢加入 ...

電子鍋蜂蜜蛋糕｜作法 ... 01｜將六顆蛋的蛋白和蛋黃分離，分別置於兩個大碗中，蛋白先置於冰箱中備用。 ... 02｜在蛋黃中加入砂糖、鮮奶、蜂蜜，攪拌均勻。

這次分享是採全蛋海綿蛋糕做法，而且不用無鹽奶油，用的是最近的心頭好冷壓椰子油來做，用電子鍋的好處是不用預熱烤箱，不用顧爐，但缺點就是內鍋大了 ...

製作步驟： 1、色拉油、砂糖、低筋粉。 2、把低筋粉過篩。 3、雞蛋磕到乾淨無水的盤中，攪勻。 4、放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。 5、倒入過篩的低粉。

一試就滿意的電鍋海綿蛋糕 · 1. 將玄米油先放入盆內，放上爐子，開小火，加熱到玄米油表面出現波紋後，關火。 · 2. 加入過篩的低筋麵粉，開始攪拌，拌至無粉 ...

有草莓口味、起司口味、古早味海綿蛋糕口味. 重點一：電子鍋開啟保溫(讓電子鍋溫溫的). 重點二：打發蛋白一定要到硬性發泡也叫乾性發泡將打蛋器拿起， ...

蒸蛋糕／作法 · 電鍋倒入3杯水，放入蒸架，蓋上蓋子，按下開關先加熱 · 準備蛋黃糊，3顆蛋黃+糖粉a+沙拉油+水，用打蛋器攪打均勻，加入過篩麵粉，攪拌均勻備用 · 打蛋白霜，盆 ...