鐵鍋如何開鍋、鐵鍋如何開鍋、韓國不沾鍋開鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鐵鍋開鍋的家庭做法～這樣子絕對不沾鍋！趕快試試看！Click here for English recipes: http://cicili.tv/the-best-way-to-season-iron-woks開鍋後， ...

鐵鍋都要養鍋開鍋，怎麼做呢？出現斑點？黏黏的？有塊黑黑的地方都會沾黏？讓我們來一次弄懂吧！註：有些人會擦乾之後才燒乾，因為濕濕的直接加熱比較 ...

確認鍋具乾燥後，將火源轉為小火，並倒入食用油，份量不必過多，足以蓋過鍋底平面即可。再用矽膠料理刷或其他不容易刮傷鍋具的刷子，將油均勻塗抹。（貼心提醒：開鍋的 ...

開鍋步驟 · 將鍋從盒子中取出後清洗，放上瓦斯爐加熱到水氣蒸發。 · 加油勻鍋然後放入家裡現有的任何青菜(高麗菜最外層不要的菜葉最佳)，均勻地炒2-3分鐘讓每一片菜葉都塗到 ...

在各大賣場都能買到的「中華鐵鍋」，最適合用來做中式料理、台式熱炒。看起來樸實無華，但只要買回家有「正確開鍋」並「適當養鍋」，就會變成每個 ...

雷議宗提醒，鐵鍋外面黑黑的，有上一層保護漆，目的是為了保護鍋身避免氧化，一般人料理時，會有殘餘的食物順著外鍋流到鍋底，清洗鍋具時一定要順便洗、擦 ...

第一步：. 不使用清潔劑，以熱水將鍋子沖洗一遍並用絨毛刷或海綿輕輕刷洗，洗完以紙巾擦去濕氣。(勿用鋼絲刷或菜瓜布) · 第二步：. 開小火，慢慢將鍋子加熱 ...

有些品牌鑄鐵鍋在出廠前已噴灑植物油，用高溫電燒處理，將油脂燒進表面毛細孔中形成了防護，買回家後不需繁複「養鍋」，只需用海棉和清水沖洗乾淨，放在爐 ...

新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽 · 1.將新買的鍋，使用菜瓜布或鬃刷洗淨。 · 2.將鍋子多餘的水份開火烘乾。 · 3.倒入約半碗的食用油，蓋過鍋底。 · 4.用刷子將鍋內 ...

我把程序分成開鍋跟養鍋兩個部份，開鍋的部份，鐵炒鍋或平底煎盤基本上是差不多的。只是中華炒鍋有上漆跟國外上油的做法不同，最後再接上最近看到的養鍋的方法。