蒸蛋比例量杯、蒸蛋配料、蒸蛋加料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1）材料洗淨備妥、雞蛋加開水過篩2～3次（蛋液會比較軟嫩） · 2）加入切好的菜如貢丸、花椰菜和香菇（或其他蔬菜）、加入少量鹽巴 · 3）放入電鍋，外鍋0.8杯 ...

步驟 · 拿一正常小碗將蛋與鹽打勻 · 記得要將上面的小泡泡稍微撫平或撥至邊邊 · 將電鍋預熱一下子，放入，外鍋一杯半的水，蒸15分即可 · 鍋蓋不要完全蓋住，放 ...

一人份蒸蛋料理怎麼做才好吃？這裡有38 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蒸蛋、馬鈴薯肉餅蒸蛋湯、懶人鯛魚蒸蛋電鍋料理、鮮蝦嫩雞風味蒸蛋、花俏家常蒸蛋（免電 ...

蒸蛋，最難抓的是『水：蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』，但通常照做的效果都不太令人滿意。跟阿基師學偷呷步吧! 依照他傳授的訣竅 ...

日式蒸蛋的蛋液比例為蛋1：水2.2～2.5，水的量取決想要的成品口感。 ... 將蛋液放入電鍋，鍋邊放一支筷子，外鍋放1杯水蒸15分鐘，蒸好取出撒上蔥花即 ...

【蒸水蛋】用料雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許做法1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。 2、將雞蛋打散。 3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油 ...

日誌 · (容我解釋一下，塩巴若先在水裡確認溶解了，它就不會在蒸好時，最後很鹹很鹹的沉澱在蛋底） · 2.100c.c.的水裡再加入一顆蛋，拌勻... · (過濾掉蛋的 ...

蒸蛋，水嫩有彈性、平滑如鏡。理解背後的科學原理後，總結成功7步驟，不用試來試去，每次更易成功蒸出美味嫩滑的蒸蛋。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知蛋水黃金比例， ...

原來做出滑嫩的蒸蛋那麼簡單！(#海編) #醬油# 蒸蛋 #拌飯#雞蛋#料理#電鍋#簡單#美味#美食#家庭#家常菜#教學#速學#懶人包【影片授權】 YT頻道/ ...

2週瘦5kg「水煮蛋減肥」菜單公開！再教你用電鍋煮出好吃水煮蛋. 親子丼做法真的超簡單！一人份也可以輕鬆做，只需要4樣材料 ...