misono刀評價、成和別作、白玉鋼在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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喜歡外國刀具的朋友可以先看一下小的心得， ... (在北美的專業廚師幾乎都用日本刀-旬SHUN、正本、關住唯知郎Hattori、Misono UX10賣得非常好！)

MISONO 厨刀怎么样. 同时，UX10系列210mm牛刀被FOOD&WINE评为最佳厨刀，是众多评测厨刀中手感最轻巧的刀具，刀身厚度比一般牛刀薄，使用时更灵活，但 ...

主要是因為MISONO採用UX10作為刀具材質，這個鋼材是瑞典百祿伍德霍姆公司研發，定價遠高於一般VG10的各個品牌大馬士革廚刀；其次UX10這個鋼材特性比較奇特 ...

品牌: MISONO UX10 刀款: 牛刀鋼材: 瑞典鋼規格: 24cm、27cm 柄材: 黑強化 ... 可刷卡分期中刀刀具網台中買刀推薦google好評. $8,500 - $9,500. 尚無評價.

此款三德刀同樣來自日本岐阜縣關市，而Misono 這間公司由於是專為職業廚師設計廚具，讓這款產品同樣也擁有極高水準的表現。它不僅可以輕鬆地將雞肉切開，甚至在處理番茄和 ...

日本旬牌為日本貝印KAI旗下品牌，作為有百年歷史的刀具品牌，號稱每把刀都有上 ... (最棒的刀)」，曾得到美食雜誌評估分類中得到最高級的NO.1的評價。

MISONO UX10係列廚刀¥1,076. UX10係列使用瑞典鋼材，硬度在59到60HRC，相比VG-10，韌性較好，刀身輕薄，輕巧且鋒利，備受西方專業廚師的青睞，其中210mm牛刀 ...

不僅僅是日本，世界的廚師界都對日本的料理刀具表示認可。面向專業料理人用的日本料理菜刀卻佔了市場 ... 日本人評價一位廚師，首先就要看他的刀工。

misono 刀網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。misono 小刀150mm瑞典鋼日本廚房主廚刀misono knife刀銀色維他命刀no.183m 16cm amso002 源自 ...

既然接觸磨刀與刀具，當然得收藏以鋒銳聞名的高碳鋼刀。 ... 月初進了把堺孝行Grand Chef牛刀，材料是瑞典鋼N685-Extra，與天價的Misono UX10系列 ...