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2022-05-06, 豬屠宰場衛生標準作業程序書(SSOP)-範例(111.2.24). 2022-05-06, 雞屠宰場肉品衛生安全管制系統計畫書(HACCP)-範例(111.2.17).

Haccp 範例便當. 2016-03-18. 衛生機關執行餐盒食品工廠實施食品安全管制系統符合性參考名單. 2022-10-18. Turkey painting; 肉品工廠HACCP系統之範例－調理肉品（滷味 ...

食品製造業者之加工廠中，同類產品具有相同生產流程，如其食品安全之危. 害、重要管制點、管制界限等基本上相同時，則這組產品可歸為同一危害分析. 重要管制點計畫。 Page ...

參考文件: 中央廚房式餐飲製造業建立HACCP系統參考手冊HACCP計劃書– 團體膳食5.1管製小組名單… ... HACCP計畫書–團體膳食5.5 危害分析 · HACCP計畫書– 團體膳食5.6重點 ...

雞腿、排骨便當可否用同一HACCP計畫？依煎、煮、炒、炸、蒸等製備類型進行危害分析及製程管控，而不必每一盒餐產品皆做HACCP計畫。 CCP監測時是否皆應量測中心溫度？

註：加工廠中同類產品及具有相同生產流程，如其食品安全之危害、重要管制點、管制界限. 等基本上是相同時，則這組產品可歸為同一危害分析重要管制點計畫。 Page 2. 大豆 ...

HACCP 是Hazard Analysic Critical Control Point的縮寫，即危害分析及關鍵控制點系統。目的是將食品在流通過程中，從原料採收處理至最終消費者為止所產生的安全威脅 ...

違規食品報馬仔，餐飲食品安全管制系統-產品HACCP計畫書： ... 進行危害分析時，若為顯著危害，則應列入HACCP 計畫中，甚至列為CCP管控。 ... 雞腿、排骨便當可否用 ...

標章編號:011101廠商名稱:大得利家畜肉食品加工廠有限公司廠商地址:新北市新莊區環漢路三段525號連絡電話:02-22066856傳真號...