日本土鍋煮飯、萬古燒土鍋、萬古燒煮飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法 · 將白米用清水洗二次，瀝乾後放入土鍋，加入1.2杯的水，浸泡1小時。 · 將土鍋加蓋放在爐火上，開中火加熱煮滾。 · 當鍋緣冒小泡泡，用湯匙翻動一下米粒 ...

✎ 跟著以下步驟，一起試試利用土鍋煮飯吧！ · 1. 正確地量米 · 2. 迅速地洗米 · 3. 第二次洗米時由外向內攪拌米，用手按壓搓揉約15次 · 4. 換水直到水變清澈 ...

▸▹▸ 土鍋準備好，開煮囉！ ... ⓵ 洗米之後，將米浸泡在水中，夏天浸泡30分鐘，冬天浸泡60分鐘。浸米過程中，米會從半透明逐漸變成全白，當全部呈現白濁 ...

除了好米好水之外，在日本煮出一碗香噴噴的白米飯，還有一個小訣竅，便是使用瓦斯直接煮飯。這其實不是容易的事，甚至在有些高機能的日本廚房中，瓦斯爐 ...

【讓白飯更好吃】一起來學日本人的『土鍋煮飯法』！. 為什麼那麼多日本人喜歡用土鍋煮飯呢？因為土鍋煮出來的飯會比電子鍋更好吃厚實的土鍋有許多空氣和間隙，導熱率 ...

浸泡後的米、水、昆布放入土鍋中，用弱～中火煮。 ※用大火有可能發生土鍋破裂的狀況，絕對不要用中火以上煮米喔！煮10分鐘左右就會到達 ...

土鍋糙米飯：米水比例1 : 1.25～1.3，置入土鍋中浸泡約一小時。開中大火煮至沸騰，轉微火燜煮約40 分鐘，關火燜約10～15 分鐘，開鍋以翻切方式 ...

日本料理,火鍋食譜-意外簡單!! 土鍋DE煮Simple白飯的做法 · (1) 洗米, 第一次加入的水是只要沖掉米的糠味, 所以加入水後,攪拌一下馬上到掉. · 第一次加入的水米最會吸收水分 ...

如何挑選土鍋 · 好米雙手搓洗兩次，接著瀝乾水後浸泡30分鐘。 · 一杯米一杯水，倒水進去後加蓋，轉中火開始煮。 · 約9分鐘左右土鍋蓋子冒出蒸汽之後，計時器 ...

悶20分鐘後打開鍋蓋，把煮好的飯翻鬆，香Q的土鍋白飯完成。小撇步. 使用 ... 日本Toffy全自動研磨咖啡機. 豆／粉兩用仿手沖 ...