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新的菜單突破傳統,不再只是由主廚一人在鐵板上主導,結合了和食割烹、義法料理手法,使呈盤視覺更佳吸睛。 像是本日鮮魚 選用台灣真鯛(因在日本人心中 ...

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    看菜單時我其實有點納悶怎麼會將沙拉安排在數道料理之後,通常沙拉不都是湯品及熟食前的餐點嗎? 料理長解釋到,這是為了在油脂豐富的和牛料理前,轉換 ...

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    年後到此用餐,包廂環境舒適,餐點部分,精緻、整體來說還可以,和牛沒有該價位的質量外,鐵板助手似乎比較菜,與鐵板師傅稍嫌欠缺默契,兩位在互動及介紹餐點上,稍微 ...

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    就三種牛肉都來吧…分享餐… 頂級老饕 神戶和牛 還有菜單上沒有的宮崎牛 看油花就覺得很厲害啊…然後我還是覺得 ...

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